Des chefs étoilés ont testé nos chocolats.
zChocolat partage leurs impressions.
Des chefs étoilés ont testé nos chocolats. zChocolat partage leurs impressions.
Pascal Bastian 
« Tout d’abord je suis sous le charme de cette superbe boite en acajou et personnalisé. Le plaisir des yeux est toujours associé au goût à mes yeux et cela vous donne sans aucune mesure l’envie de déguster ces chocolats. Ouvrez cet écrin et laissez vous porter par le goût de chocolat intense. Une vraie personnalité dans ces divers chocolats avec une identité très marquée dans les saveurs et les textures. Chaque bouchée vous procure une sensation de légèreté tout en velours avec du caractère. Délicatesse, finesse et gourmandise sont de mise. Bravo Z chocolat. »
Pascal Bastian, 2 Étoiles Michelin, Gault & Millau 3 Toques, Cheval Blanc Lembach, Lembach, France
Clément Raby
« Tout débute par la réception du colis dans son coffret de présentation haut de gamme, avec un souci du détail remarquable : coffret en bois personnalisé tel un écrin à bijoux, message d'accueil, carnet de dégustation, chocolats parfaitement emballés et protégés pour le transport, on est très clairement dans le luxe et dans le sur-mesure. Puis vient la dégustation, tout aussi remarquable : les chocolats sont tout d'abord très beaux et brillants, la taille est parfaite, l'enrobage chocolat n'est pas trop fin, ce qui laisse le plaisir de goûter réellement les différentes origines de cacao utilisées. Les garnitures sont parfaites, généreuses à souhait, pas trop sucrées et l'on perçoit chaque ingrédient dès la première bouchée, une explosion de saveurs et une finesse admirables ! Un grand bravo à toute l'équipe de zChocolat. »
Clément Raby, 1 Étoile Michelin, 'Table de Prestige' dans les Tables & Auberges France & International, La Tête en l'air, Vannes, France
JEAN COUSSAU
« Cette dégustation fût pour moi une très agréable découverte et chaque bouchée m'a procuré un réel plaisir gustatif. Mon impression première me dicte un parfait équilibre entre moelleux et croquant mais également entre sucre et amertume. Ensuite, j'ai la certitude que les zChocolats peuvent se manger seul à n'importe quel moment de la journée, mais je les imagine parfaitement à la fin du repas avec un café. »
Jean Cousseau, Relais de la Poste, 2 étoiles Michelin, Magesq, France
Mallory Gabsi
« Lorsque j’ai goûté la première praline zChocolat, j’ai immédiatement adoré. Ce fut un vrai coup de cœur. Au moment de cette dégustation mon second me rejoint, je lui fais goûter et comme pour moi c’est le kiff ! Avant même de terminer la boite j’avais déjà contacté la commerciale de zChocolat afin de voir de quelle manière nous pouvions travailler ensemble pour mon restaurant. C’est exactement le genre de délicatesse que je souhaite offrir à mes clients en fin de repas ou en accompagnement d’un café. »