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MES CHOCOLATS

Our Chocolates

ASSORTIMENT PERSONNALISÉ

Choisissez l’Assortiment Personnalisé lorsque vous souhaitez sélectionner chaque chocolat individuellement parmi nos 26 chocolats numérotés de 0 à 24 et notre chocolat Z qui se décline en 3 couvertures : lait, noire et blanche. Vous pourrez ainsi créer un assortiment sur-mesure pour vous-même ou votre destinataire en sélectionnant uniquement vos/ses chocolats préférés.

CRÉEZ VOTRE ASSORTIMENT PERSONNALISÉ DÈS MAINTENANT

NOS ASSORTIMENTS PRÉ-SÉLECTIONNÉS

Tous nos coffrets contiennent un ou plusieurs assortiments de chocolats en fonction de leur taille. Ces assortiments ont été composés afin de vous proposer un éventail de saveurs le plus large possible. Cependant, si vous connaissez les préférences de votre destinataire, vous pouvez remplacer le(s) assortiment(s) présélectionné(s) avec les assortiments ci-dessous :

Assortiment Classique

Cet assortiment regroupe 15 de nos chocolats les plus traditionnels numérotés de 0 à 11 dont 3 exemplaires de notre fameux chocolat Z, un caramel onctueux à la fleur de sel marié à un praliné croquant de noisettes du Piémont. Vous y découvrirez aussi des pralinés aux noisettes, des ganaches au chocolat noir, un gianduja, une pâte d’amande et quelques chocolats plus originaux tels qu’une ganache à la vanille infusée à la lavande et un caramel fruit de la passion et mangue. Cet assortiment contient 8 chocolats couverture noire 70% d’origine Venezuela et Madagascar, 6 chocolats couverture lait 40% Côte d’Ivoire et un chocolat Z à la couverture blanche.

Commander l’assortiment classique.

Assortiment Exotique

Cet assortiment, plus exotique, contient 15 chocolats numérotés de 12 à 24, ainsi que 2 exemplaires de notre incontournable chocolat Z, un caramel onctueux à la fleur de sel marié à un praliné croquant de noisettes du Piémont. Les autres chocolats associent audace et classicisme : des ganaches chocolat au lait ou café, des pralinés à base d’amandes ou du chocolat noir, sont ainsi mariés à des ingrédients plus exotiques tels que le citron, la rose, la pistache d’Iran, la noix de coco du Sri Lanka, la coriandre ou la violette.

Commander l’assortiment exotique.

Assortiment Cœurs

Voici un assortiment de 12 chocolats en forme de cœur dont le message est sans équivoque. Il contient 3 ganaches intenses chocolat noir 62% enrobées d’une couverture blanche, 3 caramels onctueux à la Vanille Bourbon enrobés d’une couverture chocolat noir 70% d’origine Venezuela et Madagascar, 3 pralinés croquants aux noisettes du Piémont enrobés d’une couverture chocolat lait 40% origine Côte d’Ivoire et 3 ganaches chocolat noir infusées à la Bergamote et enrobées d’une couverture chocolat rouge passion.

Commander l’assortiment cœurs.

Assortiment Noir

Un chocolat noir de qualité est à la fois source de bienfaits et de plaisir intense. Il sait manifester sa puissance tout en sachant révéler la finesse des ingrédients de son fourrage. Vous trouverez dans cet assortiment 15 chocolats couverture noire 70% d'origine Venezuela et Madagascar : une ganache à la Vanille Bourbon, un caramel à base de fruits de la passion, une ganache chocolat noir 62% origine Venezuela, un praliné aux amandes de Valence, une ganache au café mariée à un praliné noisettes, un chocolat noir 70% parsemé d’éclats d’amandes de Valence, un gianduja au citron, un praliné à la noix de coco, une ganache café au lait 40%, un praliné aux noix, une ganache noire 62% à la violette et 2 chocolats Z : un caramel onctueux à la fleur de sel marié à un praliné croquant de noisettes du Piémont. Pour encore plus de plaisir, succombez aux trois nouvelles recettes à découvrir dans cet assortiment : le n°13 contenant une ganache ample et généreuse parfumée à la cannelle, le n°18 revélant une ganache intense au piment d'Espelette, enfin le n°21 dévoilant une ganache blanche parfumée à la fève de Tonka !

Commander l’assortiment noir.

Assortiment Lait

Cet assortiment regroupe 15 chocolats couverture lait 40% de Côte d’Ivoire, dont un praliné crémeux aux noisettes du Piémont mariés à des amandes californiennes, un praliné gianduja, un praliné cacahuètes marié à des amandes de Valence, une pâte d’amande infusée à la pistache, un praliné aux amandes, une ganache à la compote de framboises, un praliné aux graines de sésame, un praliné pistaches et noisettes du Piémont, un chocolat au lait à base d’amandes de Valence, une ganache à l’orange, un praliné aux noisettes du Piémont infusé à la coriandre, une ganache de chocolat au lait et 3 chocolats Z Lait. Cet assortiment de 15 pièces séduira les défenseurs du chocolat au lait dont la légèreté en cacao permet des mariages de saveurs autrement impossibles.

Commander l’assortiment lait.

Assortiment Praliné

Les 15 chocolats de cet assortiment ont été soigneusement élaborés par notre maître chocolatier à partir d’une méthode ancestrale de torréfaction lente des noisettes, amandes et autres fruits secs. Parfaitement maîtrisée, cette méthode lui permet de créer des pralinés d’une qualité exceptionnelle variant arômes et textures pour un plaisir extrême. Sous leur couverture noire, lait ou blanche vous découvrirez des pralinés aux noisettes, à la noix de coco, aux graines de sésame, aux amandes, aux pistaches, à la coriandre ou aux noix.

Commander l’assortiment praliné.

Assortiment Z

Laissez-vous séduire par notre incontournable chocolat Z, élu best-seller par notre panel de dégustation. C’est d’abord toute la subtilité d’un caramel sucré-salé qui vous accueillera pour s’effacer ensuite derrière la force d’un praliné croquant aux noisettes du Piémont. Les couvertures chocolat noir 70%, chocolat lait 40% ou chocolat blanc apportent des nuances dont les qualités gustatives lui ont valu de porter le nom de notre marque, Z.

Commander l’assortiment Z.

Assortiment Chocamandines

Les 56 Amandes Chocolatées de cet assortiment sont préparées à partir d’amandes de Valence grillées lentement jusqu’à exhaler un parfum robuste et puissant. Elles sont ensuite plongées dans un chocolat noir 70% riche et fondant pour finalement être revêtues d’un voile de cacao en poudre de la plantation Chuao, au Venezuela. Cette plantation serait le dernier endroit au monde où l’on puisse encore trouver le cacao que les Précolombiens utilisaient au Ier millénaire pour préparer le « breuvage des dieux », ancêtre de notre chocolat chaud.

Commander l’assortiment chocamandines.

Assortiment Orangettes

L’orangette est de tous les chocolats celui qui offre les sensations les plus contrastées, à la fois en texture et en saveurs. Dès la première bouchée, le chocolat noir se fendille légèrement pour laisser le palais découvrir les saveurs douces et amères de l’orange confite corse. Ces 22 orangettes sont élaborées à partir de lanières de peau d’orange mûre que l’on a longuement laissées mijoter dans de l’eau sucrée, puis que l’on a refroidies avant de les enrober dans du chocolat noir 70% d’origine Venezuela et Madagascar.

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Assortiment Pâtes de Fruits

Partagez un instant de douceur et de fraîcheur avec nos pâtes de fruits 100% naturelles aux saveurs gourmandes de cerise, orange, pomme verte, framboise, fraise, citron et abricot élaborées à partir de fruits récoltés exclusivement en Provence. C’est l’assortiment idéal pour les amateurs de fruits et de bonbons.

Commander l’assortiment pâtes de fruits.

Assortiment Pépites

Cet assortiment dévoile 15 pépites fabriquées à partir d’amandes de Valence finement découpées en bâtonnets puis torréfiées et plongées dans du chocolat noir 70% d'origine Venezuela et Madagascar. Le mélange refroidi est finalement détaillé en petites bouchées d’un croustillant incomparable.

Commander l’assortiment Pépites.

Assortiment Chocolats Véganes

Cet assortiment est composé exclusivement de nos deux chocolats végétaliens, le chocolat numéro 10 doté d’une couverture chocolat noir 70% d'origine Venezuela et Madagascar agrémentée d’éclats d’amandes de Valence, ainsi que le chocolat numéro 15 un gianduja au citron dont l’arôme se marie parfaitement à l’intensité de sa couverture noire.

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Assortiment Gianduja

Fruit de 50 ans d’expertise combiné à la sélection des meilleures noisettes, le gianduja zChocolat fera frissonner vos papilles. Sa forme rectangulaire rappelle les briques de l’abbaye Sacra di San Michele, symbole de la région italienne du Piémont d’où est originaire l’ingrédient-miracle de cette recette : la Noisette du Piémont, produit d’un terroir exceptionnel entre mer et montagne. Chaque bouchée se compose d’un subtil mariage de noisettes, lentement torréfiées afin de libérer tous leurs arômes ainsi que de chocolat au lait 40% d’Afrique de l’Ouest. Enfin, l’enrobage de poudre de cacao fait ressortir toute la douceur et l’onctuosité de ce savoureux gianduja, un des meilleurs au monde - voire le meilleur ;-).

Commander l’assortiment Gianduja.

Assortiment Alizé 0% sucre

Si vous êtes amateur de chocolat noir amer ou si vous suivez un régime alimentaire sans sucre, la douce amertume de la truffe Alizé 0% saura vous faire succomber. Son intense ganache noire sans sucre, élaborée à partir de fèves de cacao malgaches rigoureusement sélectionnées est adoucie par le beurre de cacao suisse, les amandes hachées américaines et une pointe de pâte de noisettes du Piémont dont l’exceptionnelle teneur en matière grasse apporte la douceur nécessaire pour équilibrer l’amertume du chocolat. La poudre de cacao enrobant chaque truffe vient ajouter une puissante et délicate touche finale à cette délicieuse merveille cacaotée réunissant des saveurs des quatre coins du monde. Grâce à sa recette 0% sucre, la truffe Alizé convient aux personnes diabétiques.

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Comment sélectionner ce service

Lorsque vous consultez un produit dans la boutique, il vous suffit de sélectionner le service cadeau « MES CHOCOLATS » dans la colonne de droite puis de suivre les instructions à l’écran. Sachez que nos assortiments sont également vendus séparément dans la Collection Assortiments.

Comment choisir mon assortiment

Quel est le coût de ce service ?

Si vous personnalisez ou remplacez un assortiment présélectionné, un supplément de 5.09 USD par assortiment est appliqué.