M4 Macarons
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Plongez dans un univers gastronomique royal, un héritage qui trouve ses racines au sein des fastueuses cours royales de la France du XVIe siècle. Inspiré par le charisme et l'influence de Catherine de Médicis et confectionné sous l'égide d’une équipe de dix maîtres pâtissiers, zChocolat dévoile son assortiment de 4 macarons qui incarne toute la puissance et la sophistication du dessert le plus emblématique de France.
Cette assortiment raffiné et consensuel propose une sélection de 4 saveurs iconiques élaborées dans la plus pure tradition française : l'onctuosité décadente du caramel belge, la gourmandise du chocolat vénézuélien, la terre profonde de la pistache sicilienne et la tangente acidulée de la framboise Willamette française.
À l'extérieur, nos macarons sont une véritable œuvre d'art. Leur coque parfaite, presque précieuse, contraste habilement avec leur base frangée et croustillante, la signature artisanale d'un macaron authentiquement français. Ce détail fripon, communément appelé la 'collerette', et quelque peu exagéré ajoute une touche texturée qui titille agréablement le palais.
Méticuleusement équilibrées, les coques de nos macarons sont réalisées avec des ingrédients provenant de deux continents. La meringue italienne offre la structure, les amandes californiennes, plus subtiles, confèrent la douceur tandis que les amandes de Valence enrichissent l'expérience avec une texture crémeuse et une saveur plus puissante. La conception de chaque coque est une alchimie d'expertise, de précision, et surtout de passion. En bouche, chaque coque craque finement avec une douce résistance mais sans jamais s'émietter avant de laisser place à une garniture des plus gourmandes.
Au cœur de chaque coque se trouve une garniture d’un autre monde, composée de crèmes au beurre veloutées, de ganaches riches et de confitures de fruits fraîchement préparées. Nos macarons sont gourmands entre 16 et 17 grammes et ne sont pas excessivement sucrés afin de préserver le juste équilibre entre amande et garniture.
Si l’expérience des chocolats Z a déjà captivé votre palais, préparez-vous à être véritablement enchanté par le charme irrésistible des macarons Z.
Tout savoir sur le macaron Français
