« Voilà un bonbon malicieux qui vous rappellera des souvenirs d’enfance. Les notes de violette de Toulouse et de pétales de rose fanées explosent et envahissent nos sens. En bouche, c’est une expression de jeunesse éternelle que cette ganache, espiègle, coquine, qui joue avec nos papilles. Une finale surprenante me rappelle les friandises de mon enfance, offertes comme une récompense… » – Gisèle Marguin, Maître-Sommelier de l’UDSF (Union de la Sommellerie Française).