Valeurs nutritionnelles
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/ enNos truffes, dont le coeur praliné est élaboré à partir de noisettes du Piémont, sont enrobées de chocolat noir 70% d’origine Venezuela et Madagascar et recouvertes de poudre de cacao amer de même origine.
« C’est un délicieux bonbon rond, qui nous invite à la dégustation. Sous la dent, un praliné, opulent, large, fondant, onctueux, se libère lentement sur la langue et prend possession de notre palais. Il faut prendre le temps d’en découvrir toutes les subtilités. Ce n’est pas une simple truffe, les textures, se succèdent, entre la couverture noire, craquante et volontaire, et le soyeux du cacao, saupoudré et judicieusement choisi, qui d’un léger amer furtif, apporte la touche d’élégance et complète la palette aromatique du cœur ravageur de plaisir. » – Gisèle Marguin, Maître Sommelier de l’UDSF (Union de la Sommellerie Française).
Pâte de noisette, chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), pure pâte de cacao, beurre de cacao, cacao en poudre. Contient du soja, et des fruits à coque.
Peut contenir des traces de lait, arachide, sésame, gluten, oeuf, sulfites.