Calissons d’Aix

« Sur les traces de Cézanne »

calisson_b_pageSpécialité d’Aix-en-Provence, le Calisson est un mélange délicieux de pâte d’amande, zeste d’orange et melon confit recouvert d’un glaçage très fin.

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« Sous sa robe dentelle et diaphane, ce Calisson nous offre ses notes d’agrumes, d’orange mûre et juteuse et de melon confit. La pâte d’amande opulente se mêle à ces fruits gorgés de soleil. La finale apporte quelques notes de gingembre. Comme une nature morte… La Provence de Cézanne toute entière nous invite… » – Gisèle Marguin, Maître-Sommelier de l’UDSF (Union de la Sommellerie Française)

Ingrédients

Amandes de Californie, melon confit, oranges confites, sucre cristal, sucre glace, eau, sirop de glucose, sucre inverti, pain azyme, eau (pour glaçage), blanc d’œuf, arôme naturel de vanille, arôme naturel d’amande.

Allergènes

Contient des fruits à coque, œufs et sulfites.

 

Valeurs nutritionnelles

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