Pour cette recette, Pascal Caffet fait patiemment griller des amandes de Valence jusqu'à ce qu'elles dégagent pleinement leur saveur. Chaque amande est ensuite plongée dans du chocolat noir et roulée dans du cacao en poudre.Â
Pour commander uniquement ce chocolat, utilisez notre assortiment de chocamandines.
Couverture chocolat lait 40% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille), amande; Couverture chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, cacao en poudre 20-22% de matières grasses, eau, beurre.
Soja, lait, amande. Peut contenir des traces de fruits à coques, de sésame, arachide.
