Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde Chocolatier, a créé exclusivement pour zChocolat 26 recettes numérotées de 0 à 24, sans oublier le célèbre chocolat Z. Chaque chocolat est réalisé artisanalement dans le respect de la tradition française : pas d'alcool, pas de conservateurs, peu de sucre et 100% pur beurre de cacao. Sous leur couverture noire, lait ou blanche, nos chocolats numérotés dévoilent des pralinés croquants, des crèmes fruitées, et des pâtes d'amandes onctueuses. Chaque chocolat est confectionné à partir d'ingrédients de première qualité tels que les amandes de Valence (Espagne) ou encore les noisettes du Piémont (Italie). Notre sélection est le résultat de l'expertise de Pascal Caffet et de plusieurs années de dégustation des clients zChocolat.

Le Chocolat Z

Découvrez le mariage exceptionnel entre la douceur d'un caramel salé à la Vanille Bourbon de Madagascar et l'onctuosité d'un praliné allié au craquant de noisettes du Piémont. Le tout est enrobé d'une couverture noire 70% origine Venezuela.

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Le Chocolat Z

Le Chocolat Z Blanc

Niché sous une couverture de chocolat blanc, vous découvrirez l'alliance magique entre la douceur d'un caramel beurre salé et l'onctuosité d'un praliné allié au croquant de noisettes du Piémont.

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Le Chocolat Z Blanc

Le Chocolat Z Lait

Découvrez l'accord parfait entre la douceur d'un caramel beurre salé et l'onctuosité d'un praliné allié au croquant de noisettes du Piémont. Le tout est enrobé d'une couverture de chocolat au lait 40% origine Côte d'Ivoire.

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Le Chocolat Z Lait

Le Chocolat n°0

Percez le secret de ce praliné crémeux aux noisettes du Piémont dont l'enrobage au chocolat au lait 40% origine Côte d'Ivoire révèle des morceaux d'amandes californiennes finement hachées.

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Le Chocolat n°0

Le Chocolat n°1

Sous une couverture de chocolat noir du Venezuela à 70%, laissez-vous surprendre par la douceur des saveurs provençales grâce à cette ganache Vanille Bourbon de Madagascar parfumée à la lavande.

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Le Chocolat n°1

Le Chocolat n°2

Les plus fins amateurs succomberont à l'onctuosité de ce praliné gianduja délicatement préparé à partir de noisettes du Piémont dont l'enrobage fin au chocolat au lait de Côte d'Ivoire 40% prolongera le plaisir de la dégustation.

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Le Chocolat n°2

Le Chocolat n°3

Sous une couverture de chocolat noir du Venezuela à 70%, découvrez l'intensité d'un caramel riche et tendre marié à une mousseline de fruits de la passion, de noix de coco et de mangues.

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Le Chocolat n°3

Le Chocolat n°4

Cet enrobage de chocolat au lait 40% origine Côte d'Ivoire renferme un riche praliné cacahuètes en provenance de Chine marié à des amandes grillées de Valence.

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Le Chocolat n°4

Le Chocolat n°5

De la couverture croquante, en passant par une ganache crémeuse et corsée, redécouvrez le goût intense et l'arôme persistant d'un chocolat noir 70% du Venezuela.

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Le Chocolat n°5

Le Chocolat n°6

Ce praliné onctueux est élaboré à partir d'amandes de Valence lentement torréfiées et d'amandes Californiennes finement hachées. Le tout est recouvert d'un enrobage de chocolat noir 70% origine Venezuela.

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Le Chocolat n°6

Le Chocolat n°7

Laissez-vous tenter par cette pâte d'amande onctueuse et généreusement infusée à la pistache, recouverte d'une couverture de chocolat au lait 40% origine Côte d'Ivoire.

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Le Chocolat n°7

Le Chocolat n°8

Cet enrobage au chocolat noir 70% origine Venezuela vous révélera une superposition de délices : une ganache élaborée à partir de grains de café en provenance du Kenya et du Nicaragua, alliée à la douceur d'un praliné aux noisettes du Piémont.

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Le Chocolat n°8

Le Chocolat n°9

Sous une couverture de chocolat au lait 40% origine Côte d'Ivoire, succombez à l'onctuosité d'un praliné allié au craquant d'amandes de Valence.

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Le Chocolat n°9

Le Chocolat n°10

Ce chocolat noir 70% en provenance du Venezuela est agrémenté d'éclats d'amandes de Valence, ingrédient de premier choix pour une création alliant la pureté du chocolat à la douceur du fruit.

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Le Chocolat n°10

Le Chocolat n°11

Les plus gourmands se laisseront tenter par le mariage exceptionnel d'une ganache crémeuse composée de compote de framboises alliée à la douceur d'un enrobage de chocolat au lait 40% origine Côte d'Ivoire.

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Le Chocolat n°11

Le Chocolat n°12

Voici un praliné inédit enrobé d'une couverture chocolat au lait ivoirien à 40% qui allie l'onctuosité du praliné au croquant des graines de sésame légèrement grillées et révélant un agréable et subtil goût de noisettes.

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Le Chocolat n°12

Le Chocolat n°13

Sous une coquille de chocolat noir à 70% du Venezuela, laissez-vous surprendre par la saveur délicate, parfumée et originale d'une ganache aux framboises parfumée à la violette.

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Le Chocolat n°14

Sous sa couverture de chocolat au lait à 40% en provenance de Côte d'Ivoire, l'onctuosité de notre praliné se trouve décuplée grâce à un savoureux mélange de pistaches et de noisettes grillées.

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Le Chocolat n°14

Le Chocolat n°15

Découvrez la saveur unique d'une pâte d'amande au citron dont l'arôme se marie parfaitement à l'intensité d'une couverture de chocolat noir à 70% du Venezuela et n'aura de cesse de surprendre les palais les plus curieux.

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Le Chocolat n°15

Le Chocolat n°16

Ce praliné onctueux est élaboré à base d'amandes de Valence torréfiées lentement et d'amandes Californiennes finement hachées. Le tout est recouvert d'un enrobage au chocolat lait 40% origine Côte d'Ivoire.

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Le Chocolat n°17

Ce praliné à la noix de coco râpée du Sri Lanka et aux noisettes grillées du Piémont flattera votre palais d'un parfum exotique sublimé par l'intensité d'un enrobage au chocolat noir vénézuélien à 70%.

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Le Chocolat n°17

Le Chocolat n°18

Les graines de café du Nicaragua et du Kenya, légèrement acidulées et très parfumées, constituent la base de cette ganache onctueuse, relevée par le craquant d'un chocolat noir vénézuélien à 70%.

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Le Chocolat n°18

Le Chocolat n°19

Pour une texture encore plus croustillante et savoureuse, ce praliné aux noix est rehaussé de brisures de crêpes dentelles, et enrobé de chocolat noir vénézuélien à 70%.

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Le Chocolat n°19

Le Chocolat n°20

Sous une couverture de chocolat au lait ivoirien à 40% se dissimule un nectar incontournable : une ganache au lait dont la douceur est ravivée par la fraîcheur d'un arôme orangé.

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Le Chocolat n°20

Le Chocolat n°21

Dissimulée sous une couverture de chocolat noir à 70% du Venezuela, vous découvrirez une délicate pâte d'amande parfumée à la rose à savourer longuement pour en saisir toutes les nuances.

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Le Chocolat n°21

Le Chocolat n°22

Cette création inédite vous propose une déclinaison de saveurs surprenantes grâce au velouté d'un praliné à base de noisettes du Piémont, subtilement infusé de coriandre, et recouvert de chocolat au lait ivoirien à 40%.

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Le Chocolat n°22

Le Chocolat n°23

Vous rappelant le bon goût des confiseries de votre enfance, cette ganache légère, douce et sucrée, parfumée à la violette, se marie parfaitement à l'intensité de sa couverture robuste au chocolat noir à 70% du Venezuela.

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Le Chocolat n°23

Le Chocolat n°24

Appréciez l'onctuosité et la douceur d'une ganache au lait sublimée par une couverture au chocolat au lait de Côte d'Ivoire à 40%.

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