Nous sommes le 5 décembre, je suis à notre centre logistique situé à Forcalquier, à une heure d'Aix-en-Provence et j'ai décidé de partager quelques photos de chocolats juste avant leurs expéditions le soir-même. Donc pas de photoshop®, pas de photographe, juste moi et mon iPhone® 4S avec une App à 1.99 EUR téléchargée sur l'Apple Store :).

Jean-Philippe Khodara
jpk@zchocolat.com
Dirigeant et Co-fondateur


La collection zBox Noël



 

La zBox, c'est notre emballage emblématique qui se décline en plusieurs thématiques. Sa finition est impeccable; élégante, rigide et avec beaucoup de tenue. La zBox est un coffret qui se conserve et que l'on prend plaisir à toucher et à regarder. C'est grâce au "savoir-faire" français que nous avons mis au point cette petite merveille car nous n'avons jamais rien délocalisé. Tous nos emballages et chocolats sont fabriqués en France. C'est typiquement le coffret que vous avez envie d'envoyer aux meilleurs amis et à la famille - à des années lumières du ballotin de chocolats traditionnel. On distingue aussi sur la photo d'autres zBox noires avec une cabosse, c'est notre Collection Truffes:


Les truffes, mes préférées



 

Alors que je rentre dans le laboratoire, Elodie prépare quelques zBox Truffes. L'odeur est puissante et très chocolatée. En fait, ces truffes n'ont rien des truffes traditionnelles. Nous voulions un chocolat très fort en cacao pour les amateurs de chocolats noirs mais avec un peu de douceur au centre et surtout pas de crème. Nous avons donc remplacé la crème par un praliné et ajouté une couverture 70% vénézuéla. C'est un de mes chocolats préférés à déguster avec un petit verre de vin ou un café. Voilà une excellente idée de cadeau pour soi-même : un par jour, c'est parfait :).


L'habillage cadeau : le souci du détail



 

Tous nos habillages cadeaux sont réalisés à la main avec de la vraie cire et un vrai tampon de cire - et cette année, le détail du flocon de cire au style "Jacquard" est tout simplement exceptionnel.


Un concept surprenant mais terriblement addictif



 

Je comprends qu'une forme unique déclinée en 26 numéros avec 26 recettes puisse surprendre... Il suffit de goûter pour se rendre compte qu'au-delà du concept, les chocolats sont exceptionnels avec une personnalité propre. Prenons le chocolat au lait numéro zéro tout en haut de la photo (avec un éclat d'amande qui se détache) ; c'est notre chouchou, le chocolat préféré de nos clients.


Présentation... présentation... présentation...



 

Dans l'immobilier il y a une maxime célèbre qui dit "l'emplacement... l'emplacement... l'emplacement", chez zChocolat c'est "présentation... présentation... présentation...". Votre objectif est de vous faire remarquer et pour cela, nous avons le souci permanent du détail. Mon détail préféré c'est le sac en laine, très chic, très Frenchy avec sa pochette externe dans laquelle on retrouve votre message personnel et une description détaillée de chaque zChocolat. Une chose est certaine, vous ne passerez jamais inaperçu(e) en offrant un coffret zChocolat :).