Mis Chocolates

bandeau

Todos nuestros cofrecitos son acompañados por uno o varios surtidos en función de su tamaño. Estos surtidos han sido constados con el fin de proponer el abanico más amplio posible de sabores. Sin embargo, si conoce las preferencias de su destinatario, puede cambiar el surtido preseleccionado u optar por un surtido personalizado y escoger cada chocolate individualmente.

 

Nuestros Surtidos Preseleccionados

Surtido Tradicional

clásicoEste surtido reagrupa 15 de nuestros chocolates más tradicionales numerados de 0 a 11 incluyendo 3 ejemplares de nuestro famoso chocolate Z, un untuoso caramelo de flor de sal unido con un praliné crujiente de avellanas de Piamonte. Descubrirá en él también un praliné a las avellanas,  ganaches al chocolate negro, un gianduja, una pasta de almendra y algunos chocolates más originales tales como una ganache a la vainilla hecha una infusión a la lavanda y un caramelo de maracuyá y  mango. Este surtido contiene 8 chocolates a las coberturas negras 70% Venezuela, 6 chocolates a la cobertura leche 40% Costa de Marfil y un chocolate Z a la cobertura blanca.

Pedir el surtido tradicional.

 

Surtido Exótico

exóticoEste surtido, más exótico, contiene 15 chocolates numerados de 12 a 24, así como 2 ejemplares de nuestro ineludible chocolate Z, un untuoso caramelo de flor de sal unido con un praliné crujiente de avellanas de Piamonte. Los demás chocolates unen audacia y clasicismo : ganaches de chocolate con leche o café, pralinés a base de almendras o a base de chocolate negro, están unidos así a ingredientes más exóticos tales como el limón, la rosa, el pistacho de Irán, el coco del Sri Lanka, el cilantro o la violeta.

Pedir el surtido exótico.

 

Surtido Corazones

corazonesHe aquí un surtido de 12 chocolates en forma de corazón, cuyo mensaje es inequívoco. Contiene 3 ganaches intensas de chocolate negro 62% envueltas en una cobertura de chocolate blanco, 3 untuosos caramelos de Vainilla Bourbon envueltos de una cobertura chocolate negro 70% Venezuela, 3 pralinés crujientes de avellanas de Piamonte envueltos de una cobertura chocolate con leche 40% Costa de Marfil y 3 ganaches de chocolate negro hechas infusión de Bergamota y envueltas de una cobertura rojo pasión.

Pedir el surtido corazones.

 

Surtido Chocolate Negro

negroEncontrará en este surtido 15 chocolates a la cobertura negra 70% Venezuela : una ganache de vainilla Bourbon, un caramelo a base de puré de maracuyá, una ganache chocolate negro 62% Venezuela, un praliné a base de almendras de Valencia, una ganache de café unida a un praliné de avellanas, un chocolate negro 70% salpicado de trocitos de almendras de Valencia, una ganache de frambuesa a la violeta, una pasta de almendra al limón, un praliné de coco, una ganache leche 40% unida de café, un praliné de nueces, una pasta de almendra con sabor a rosa, una ganache negra 62% de violeta y 2 chocolates Z : un untuoso caramelo de flor de sal unido con un praliné crujiente de avellanas de Piamonte.

Pedir el surtido chocolate negro.

 

Surtido Chocolate con Leche

lecheEste surtido reagrupa 15 chocolates cobertura leche 40% Costa de Marfil, incluyendo un cremoso praliné de avellanas del Piamonte unido a almendras californianas, un praliné gianduja, un praliné de cacahuetes unido con almendras de Valencia, una pasta de almendra hecha infusión al pistacho, un praliné a las almendras, una ganache a base de compota de frambuesas, un praliné a las semillas de sésamo, un praliné de pistachos unidos con avellanas del Piamonte, un chocolate de leche a base de almendras de Valencia, una ganache de naranja, un praliné a base de avellanas del Piamonte hecho infusión al cilantro, una ganache de chocolate con leche y 3 chocolates Z Leche. Este surtido de 15 piezas seducirá a los defensores del chocolate con leche, cuya ligereza en cacao permite uniones de otra manera imposible.

Pedir el surtido chocolate con leche.

 

Surtido Praliné

pralinésLos 15 chocolates de este surtido han sido cuidadosamente elaborados por nuestro maestro chocolatero a partir de un método lento y ancestral de cocción de avellanas, almendras y otros frutos secos. Perfectamente dominado, este método le permite crear pralinés de una calidad excepcional variando aromas y texturas para un placer extremo. Bajo sus coberturas de chocolate negro, leche o blanca descubrirá pralinés de avellanas, coco, semillas de sésamo, almendras, pistachos, cilantro o de nueces.

Pedir el surtido praliné.

 

Surtido Chocolate Z

assortiment ZDéjese seducir por nuestro ineludible chocolate Z, elegido “best seller” por nuestro panel de degustación. Primero es toda la sutileza de un caramelo azucarado-salado que le acogerá para luego borrarse detrás de la fuerza de un praliné crujiente de avellanas del Piamonte. Las coberturas chocolate negro 70%, chocolate con leche 40% o chocolate blanco aportan matices cuyas cualidades gustativas le han valido el nombre de nuestra marca, Z.

Pedir el surtido chocolate Z.

 

Surtido Chocamandines

chocamandinesLos 56 Chocamandines de este surtido son preparados a partir de almendras de Valencia tostadas lentamente hasta que desprendan un perfume robusto y poderoso. Luego son sumergidas en un chocolate negro 70% rico y fundente para finalmente ser revestidas por un velo de cacao en polvo de la plantación Chuao, en Venezuela. Esta plantación sería el último lugar en el mundo donde todavía se pueda encontrar el cacao que los Precolombinos utilizaban en el Ier milenario para preparar el « brebaje de los dioses », antepasado de nuestro chocolate caliente.

Pedir el surtido chocamandine.

 

Surtido Orangettes

orangettesLa orangette es de todos los chocolates el que ofrece las sensaciones más contrastadas, a la vez en textura y en sabores. Desde el primer bocado, el chocolate negro se agrieta ligeramente para dejar descubrir a nuestro paladar los dulces sabores amargos de la naranja confitada de Córcega. Estas 22 orangettes están hechas a partir de tiras de piel de naranja madura de Córcega que hemos dejado largamente cocer a fuego lento en agua azucarada, y que hemos dejado enfriar antes de bañarlas de chocolate negro 70% puro Venezuela.

Pedir el surtido orangettes.

 

Surtido Dulces de Frutas

dulces de frutas Comparta un momento de dulzura y de frescura con nuestros dulces de frutas 100% naturales de sabores codiciosos de cereza, naranja, manzana verde, frambuesa, fresa, limón y albaricoque elaborados a partir de frutas cosechadas exclusivamente en Provenza. Es el surtido ideal para los aficionados a las frutas y los caramelos.

Pedir el surtido dulces de frutas.

 

Surtido Nougats

turrónEste surtido de turrones, especialidad de Montélimar, es preparado artesanalmente con almendras de Provenza enteras rellenas de una pasta a base de miel de lavanda. ¡Le encantará a las papilas de todos los enamorados de Provenza!

Pedir el surtido turrones.

 

Surtido Calissons de Aix

calissonsEspecialidad de Aix-en-Provence, el Calisson es una mezcla deliciosa de pasta de almendra, cáscara de naranja y melón confitado recubierto con un glaseado muy fino. Este surtido es perfecto para los gastrónomos curiosos de descubrir nuevos sabores.

Pedir el surtido calissons de Aix.

 

Surtido Personalizado

 

mi surtido personalizadoElija el surtido personalizado cuando desee seleccionar individualmente cada chocolate entre nuestros 26 chocolates numerados de 0 a 24 y nuestro chocolate Z.

Crear su surtido personalizado ahora.

 

¿ Cómo personalizar mi surtido ?

comoCuando consulta un producto en la tienda, seleccione la opción « Mis chocolates » en la columna de derecha y siga las instrucciones en la pantalla. Los surtidos son también vendidos por separado en la Colección Surtidos.

 

¿ Cuál es el coste de este servicio ?

Este servicio es gratis si utiliza un surtido preseleccionado. Sin embargo, si escoge un surtido personalizado, un suplemento de EUR 3.50 será aplicado.