Nuestros Chocolates

Pascal Caffet, Mejor Obrero de Francia y Campeón del mundo Chocolatero, creó exclusivamente para zChocolat 26 recetas numeradas de 0 à 24, sin olvidar el célebre chocolat Z. Cada chocolate es realizado artesanalmente en el respeto de la tradición francesa : sin alcohol, sin conservadores, poco azúcar y 100% pura manteca de cacao. Bajo su cobertura negra, leche o blanca, nuestros chocolates numerados revelan pralinés crujiente, cremas afrutadas, y pastas de almendras untuosas. Cada chocolate es confeccionado a partir de ingredientes de primer orden tales como las almendras de Valencia (España) o todavía las avellanas de Piamonte (Italia). Nuestra selección es el resultado del peritaje de Pascal Caffet y de varios años de degustación de los clientes zChocolat.

Nuestra Colección Numerada

Chocolate Z negro
Chocolate Z negro

Descubra la unión excepcional entra la dulzura de un caramelo salado de vainilla de Bourbon de Madagascar y la untuosidad de un praliné aliado al crujiente de avellanas de Piamonte. El todo está bañado de una cobertura negra 70% Venezuela.

Chocolate n°0
Chocolate n°0

Rompa el secreto de este cremoso praliné de avellanas de Piamonte revestido de chocolate con leche 40% Costa de Marfil revele trocitos de almendras californianas finamente picadas.

Chocolate n°3
Chocolate n°3

Bajo una cobertura de chocolate negro de Venezuela 70%, descubre la intensidad de un caramelo rico y tierno mezclado con una muselina de maracuyá, de coco y de mangos.

Chocolate n°6
Chocolate n°6

Este untuoso praliné es elaborado a base de almendras de Valencia tostadas lentamente y de almendras californianas finamente picadas. Todo recubierto de una envoltura chocolate negro 70% Venezuela.

Chocolate n°9
Chocolate n°9

Bajo una cobertura de chocolate con leche 40% Costa de Marfil, sucumba a la untuosidad de un praliné unido al crujiente de las almendras de Valencia.

Chocolate n°12
Chocolate n°12

He aquí un praliné inédito bañado de una cobertura de chocolate con leche de Costa de Marfil 40% que conjuga la untuosidad del praliné al crujiente de las semillas de sésamo ligeramente tostadas, revelando un gusto agradable y sutil de avellanas.

Chocolate n°15
Chocolate n°15

Descubra el sabor único de una pasta de almendra al limón cuyo aroma se une perfectamente a la intensidad de una cobertura de chocolate negro al 70% Venezuela y no dejará de sorprender los paladares más curiosos.

Chocolate n°18
Chocolate n°18

Las semillas de café de Nicaragua y de Kenia, ligeramente aciduladas, aromáticas y perfumadas, constituyen la base de la creación de esta ganache untuosa, realzada por el crujiente de un chocolate negro venezolano 70%.

Chocolate n°21
Chocolate n°21

Disimulada bajo una cobertura de chocolate negro venezolano 70%, descubrirá una delicada pasta de almendra a la rosa a saborear largamente para recoger todos los matices.

Chocolate Z Blanco
Chocolate Z Blanco

Escondido bajo una cobertura de chocolate blanco, descubrirá la alianza mágica entre la dulzura de un caramelo salado y la untuosidad de un praliné aliado al crujiente de avellanas de Piamonte.

Chocolate n°1
Chocolate n°1

Bajo una cobertura de chocolate negro de Venezuela 70%, déjese sorprender por la dulzura de sabores provenzales con esta ganache de vainilla Bourbon de Madagascar perfumada a la lavanda.

Chocolate n°4
Chocolate n°4

Esta envoltura de chocolate con leche 40% Costa de Marfil encierra un rico praliné de cacahuetes procedente de China unido a las almendras tostadas de Valencia.

Chocolate n°7
Chocolate n°7

Déjese tentar por esta untuosa pasta de almendra generosamente hecha infusión de pistacho delicadamente recubierta de una cobertura de chocolate con leche 40% Costa de Marfil.

Chocolate n°10
Chocolate n°10

Este chocolate negro 70 % procedente de Venezuela es adornado de pedacitos de almendras de Valencia, ingrediente de primera calidad para una creación unida a la pureza del chocolate y la dulzura del fruto.

Chocolate n°13
Chocolate n°13

Bajo una cobertura de chocolate negro 70% Venezuela, déjese sorprender por el sabor delicado, perfumado y original de una ganache de frambuesas perfumada a la violeta.

Chocolate n°16
Chocolate n°16

Este untuoso praliné es elaborado a base de almendras de Valencia finamente tostadas y almendras californianas finamente picadas. Todo recubierto de una envoltura de chocolate con leche 40 % origen Costa de Marfil.

Chocolate n°19
Chocolate n°19

Para una textura aún más crujiente y sabrosa, este praliné de nueces está realzado por trozos de pasta filo, y recubierto de chocolate negro venezolano 70%.

Chocolate n°22
Chocolate n°22

Esta creación inédita le propone una declinación de sabores sorprendente gracias a la untuosidad de un praliné a base de avellanas de Piamonte, sutilmente hecho infusión de cilantro, y recubierto con chocolate con leche Costa de Marfil 40%.

Chocolate Z Leche
Chocolat Z Leche

Descubra la unión perfecta entre la dulzura de un caramelo salado y la untuosidad de un praliné aliado al crujiente de avellanas de Piamonte - Todo bañado de una cobertura de chocolate con leche 40% Costa de Marfil.

Chocolate n°2
Chocolate n°2

Los aficionados al praliné sucumbirán a la untuosidad de este praliné avellana Gianduja, delicadamente preparado a partir de avellanas de Piamonte cuya envoltura fina de chocolate con leche de Costa de Marfil 40% prolongará el placer de la degustación.

Chocolate n°5
Chocolate n°5

De la cobertura crujiente, pasando por una ganache cremosa y fuerte 62%, redescubra el gusto intenso y el aroma persistente de un chocolate negro 70% Venezuela.

Chocolate n°8
Chocolate n°8

Esta envoltura de chocolate negro 70% Venezuela le revelará una superposición de delicias : una ganache elaborada a partir de granos de café procedente de Kenia y de Nicaragua, unida a la dulzura de un praliné de avellanas tostadas de Piamonte.

Chocolate n°11
Chocolate n°11

Los más codiciosos se dejarán tentar por la unión excepcional de una ganache cremosa compuesta de compota de frambuesas muy maduras con la dulzura de una cubierta de chocolate con leche 40% de Costa de Marfil.

Chocolate n°14
Chocolate n°14

Bajo su cobertura de chocolate con leche 40 % Costa de Marfil, la untuosidad de nuestro praliné se encuentra decuplicada gracias a una mezcla sabrosa de pistachos y de avellanas tostadas.

Chocolate n°17
Chocolate n°17

Este praliné al coco rallado del Sri Lanka y a las avellanas de Piamonte acariciará su paladar con un perfume exótico sublimado por la intensidad de una cobertura chocolate negro venezolano 70%.

Chocolate n°20
Chocolate n°20

Bajo una cobertura de chocolate con leche Costa de Marfil 40% se disimula un néctar ineludible: una ganache de leche cuya dulzura es reavivada por la frescura de un aroma anaranjado.

Chocolate n°23
Chocolate n°23

Recordándole el buen gusto de los confites de su infancia, esta ganache ligera y sedosa, dulce y azucarada, perfumada a la violeta, se une perfectamente a la intensidad de su cobertura robusta de chocolate negro 70% Venezuela.

Chocolate n°24
Chocolate n°24

Aprecie la untuosidad y la dulzura de una ganache con leche sublimada por una cobertura al chocolate con leche Costa de Marfil 40%.

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Puede personalizar un surtido con sus chocolates preferidos, descubra cómo...

Otros Chocolates

Hemos creado también 4 chocolates en forma de corazones, chocamandines, orangettes, trufas, Mon Coeur y el Grand Z.

Chocamandine
Chocamandine

Cada almendra, después de haber sido tostada delicadamente, es sumergida en el chocolate negro 70 % Venezuela luego salpicada de cacao en polvo. Para pedir únicamente este chocolate, utilice nuestro surtido de chocamandines.

Mystique
Mystique

Este chocolate abraza bajo su cobertura de chocolate negro 70% Venezuela un corazón tórrido de caramelo de flor de sal unida a una ganache vainilla Bourbon de Madagascar. Para pedir este chocolate, seleccione nuestro surtido de 12 corazones.

Toquade
Toquade

Esta caricia inocente de cacao esconde bajo su vestido de chocolate blanco un corazón negro intenso. Esta ganache puede ser reemplazada ocasionalmente por una ganache blanca hecha infusión de vainilla de Bourbon. Para pedir este chocolate, seleccione nuestro surtido de 12 corazones.

Orangette
Orangette

El orangette de Córcega es hecho a partir de tiras de piel de naranja procedente de la isla de belleza que se dejó cocer largamente a fuego lento en agua azucarada, para ser envuelto de chocolate negro 70% Venezuela. Para pedir únicamente este chocolate, utilice nuestro surtido de orangettes.

Suprême
Suprême

Orgulloso bastión de la exquisitez, este delicioso corazón guarda detrás de su muralla de chocolate con leche 40%, un corazón audaz de praliné de avellanas de Piamonte. Para pedir este chocolate, seleccione nuestro surtido de 12 corazones.

Mi Corazón
Mi Corazón

Descubra 235g de delicioso praliné a base de avellana caramelizadas de Piamonte, envuelto con una cobertura negra 70% Venezuela.

Trufas
Trufas

Nuestras trufas, cuyo corazón praliné es elaborado a partir de avellanas de Piamonte, son envueltas en chocolate negro 70 % origen Venezuela y recubiertas con polvo de cacao amargo del mismo origen. Para pedir únicamente este chocolate, descubra nuestra colección trufas.

Amore
Amore

Rojo pasión, este chocolate frívolo esconde bajo las mallas de su cobertura de chocolate carmín, un corazón divino de ganache negra hecha infusión de Bergamota. Para pedir este chocolate, seleccione nuestro surtido de 12 corazones.

Z Grande
Z Grande

Dotado de una cobertura negra 73% Bolivia, este chocolate contiene un fundente praliné avellana exaltado por un caramelo salado de vainilla Bourbon de Madagascar.

Nuestras delicias

Nuestra selección se diversifica con la llegada de 3 delicias típicamente francesas: dulces de frutas que provienen de huertos de los Alpes-de-Haute-Provence, turrón de Montélimar y calissons de Aix-en-Provence.

Dulces de frutas
Dulces de frutas

Dulces de frutas 100% natural de deliciosos sabores de cereza, naranja, manzana verde, frambuesa, fresa, limón y albaricoque elaboradas a partir de frutas cosechadas en Provenza.

Calisson
Calisson

Especialidad de Aix-en-Provence, el Calisson es una mezcla deliciosa de pasta de almendra, cáscara de naranja y melón confita recubierto con un glaseado muy fino.

Turrón
Turrón

Turrónes preparados artesanalmente con almendras de Provenza enteras envueltas de una pasta a basa de miel de lavanda.